Maataloustuotantoa harjoittavia tiloja Juuassa oli viime vuonna noin 150 kappaletta, joilla oli noin 4600 hehtaaria peltoa viljelyksessä. Juukalainen maatalous perustuu pitkälti lypsykarjatalouteen kuten muissakin kunnissa Pohjois-Karjalassa. Maitoa tuottaa noin 30 tilaa. Pelloista reilulla puolella viljellään nurmea eläinten rehuksi. Viljaa viljellään noin 1200 hehtaaria, joka menee myös pääsääntöisesti eläimille.