Tänään on tiistai 16.12.2025

Lähetä juttuvinkki
Mediakortti
Yhteystiedot
Juuan ja Kolin alueen puolueeton paikallislehti vuodesta 1969.
Jätä ilmoitus Tilaa lehti
Takaisin
Uutiset
01.12.2023 13:43 Anni Keränen

Slaavilainen ruokakulttuuri tutuksi

Keittiössä oli lämpöinen tunnelma, kun Pohjois-Karjalan Marttojen kotitalousasiantuntija Venla Lietzen johdatti marttoja slaavilaisen ruoan saloihin.
Keittiössä oli lämpöinen tunnelma, kun Pohjois-Karjalan Marttojen kotitalousasiantuntija Venla Lietzen johdatti marttoja slaavilaisen ruoan saloihin.
Liisa Timonen kertoi valmistavansa silloin tällöin slaavilaisia ruokia.
Liisa Timonen kertoi valmistavansa silloin tällöin slaavilaisia ruokia.
Ulla-Maija Kesti ja Soile Pennanen Tuopanjoelta valmistivat rasstegai-piirakoita, joiden täytteeseen tuli kananmunaa, sipulia, hapankaalia ja herkkusieniä, lisäksi suolaa, sokeria ja mustapippuria.
Ulla-Maija Kesti ja Soile Pennanen Tuopanjoelta valmistivat rasstegai-piirakoita, joiden täytteeseen tuli kananmunaa, sipulia, hapankaalia ja herkkusieniä, lisäksi suolaa, sokeria ja mustapippuria.
Paula Nuutinen Kolilta ja Riitta Laitinen Martonvaarasta valmistivat Igorin kanaa, jonka maun salaisuus piilee smetanassa ja paprikassa.
Paula Nuutinen Kolilta ja Riitta Laitinen Martonvaarasta valmistivat Igorin kanaa, jonka maun salaisuus piilee smetanassa ja paprikassa.

Kolme viikkoa sitten Tuopanjoen kylätalon keittiö täyttyi iloisesta puheenporinasta ja herkullisista tuoksuista, kun ahkerat martat häärivät tehden slaavilaisia herkkuja. Kurssilla oli yksitoista marttaa useammalta kylältä. Neljä heistä oli Martonvaarasta.