Onko hiilineutraaleita ruokatuotteita olemassa?
![Kirjoittaja on Luonnonvarakeskuksen (Luke) erikoistutkija ja ryhmäpäällikkö](/fileadmin/user_upload/_temp_/katajajuuriKuvaKatilansikyla.jpg)
Aloitetaanpa helposta eli vastauksesta ensimmäiseen kysymykseen - eipä ole tullut vastaani aidosti hiilineutraaleja tuotteita. Tällaisen tuotteen tuotantoketjun kasvihuonekaasupäästöt, kun tulisi siis saada sidottua oman tuotantoketjun sisällä. Ja tämä hiilen pysyvä sitoutuminen tulisi pystyä selvästi perustelemaan ja todistamaan vallitsevien elinkaarilaskentaohjeiden (LCA) mukaisesti.